毎月第4土曜日は男性クッキング
午前と午後のダブルヘッダー

今月のメニューはもうすぐ春節祭なので、チャイニーズで新年のお祝いでした。

げんこつ位の大きさの獅子頭鍋 に伊勢海老🦞を入れ 中華ちまき と蟹🦀と干し柿かきのなますを作りました。

持ち込みのワインは🍷ポルトガル🇵🇹アレンテージョのロゼ
一昨日はポルトガル ビーニョベルデのローレイロ

品種はアラゴネスとトウリゴナショナル
ラズベリーやイチゴのチャーミングな香りとスッキリアロマティックな香りがマッチして チャイニーズにも合いました。